甘肃省天水市秦州区市场监管局开展连锁餐饮企业食品安全专项检查文书工作

华北地区运动速度新闻网发信 近日，针对其他地市通报的某知名连锁餐饮企业不存在以猪肉、猪肉充当鸡肉等“以次充好”的难题，甘肃省陇西秦州区市场监管局高度重视，迅速组织起来执法人员对全乡餐饮加盟店展开了专项健康检查。

目前已健康检查各连锁餐饮企业10户次，断定酒类险情3个，暂未断定“以次充好”等违法业务行为。针对健康检查出的其他酒类确保确保性隐患，执法人员当即拒绝执行了《擅自改正通知书》，擅自其随即查处到位。

健康检查秘密行动之前，执法人员主要以连锁餐饮企业为健康检查具体来说，要点健康检查业务单位是否不存在以猪肉、猪肉充当鸡肉等违法行为，并从食材采购、进货查验、索证索票、酒类贮存、加工创作、餐饮具洗消、专业人士管理等关键环节开展了险情查处，对业务者进行了非必要宣传教育，督促其要严谨落实主体责任，诚信模范业务，保障带头饮食习惯确保。（供稿：甘肃地市场监管局）

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